VIOGNIER

VIOGNIER

37,30 €
2020
10 L



Quantité

Description du produit

Les amoureux du Viognier aiment ses caractéristiques de fruits mûrs, son côté floral et sa corpulence grasse et onctueuse. Son côté atypique le distingue des cépages les plus connus.

  • Sols

    Sols granitiques.


    Climat

    Climat tempéré avec un ensoleillement favorable, mais avec de fortes variantes dues aux conflits entre influences océanique, continentale et méditerranéenne.

  • Vinification

    Les raisins sont récoltés la nuit à totale maturité pour avoir la meilleure expression du cépage. La fermentation alcoolique est lente et se fait en cuves inox avec contrôle des températures. L’élevage sur lies fines dure environ 6 mois.


    Cépage

    Viognier 100%

  • Robe

    Or pâle.


    Nez

    Nez riche et très aromatique avec des notes fruitées de pêche blanche et d’abricot


    Bouche

    Un vin généreux aux délicieuses saveurs fruitées.


    Accord

    Apéritif, entrées froides, salades estivales, poissons et crustacés, volailles.


    Température de service

    8 - 10°C


    Temps de garde

    2 à 3 ans