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SYRAH ROUGE

3,95 €

Format 75 cl

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Description du produit

La Syrah est un cépage noir français, caractéristique de la partie septentrionale des Côtes du Rhône. La Syrah est connue pour ses senteurs fruitées, florales, épicées ou balsamiques. Ce cépage fournit un vin de couleur profonde et à l’intéressante structure tannique. Vin élégant au style moderne pour vos meilleurs repas.

Sols
Sol argilo-calcaire.

Climat
Climat méditerranéen avec une légère influence continentale.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures. Macération de 11 jours avec 2 remontages quotidiens. Fermentation malolactique.

Cépage
Syrah 100%.
Robe

Pourpre profonde et brillante.

Nez

Expressif aux arômes de fruits rouges (cassis, mûres) et d’épices (poivre, cannelle).

Bouche

Souple et gourmande avec des tanins soyeux. Finale fraiche. Belle longueur épicée.

Accord

Grillade, charcuterie, terrine de lapin, fromage (Saint Marcelin).

Température de service

16 - 18°C.

Temps de garde

5 à 7 ans