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MÂCON BLANC

6,90 € ~~10,00 €~~

Millésime 2014

Format 75 cl

Quantité

Description du produit

Le vignoble du Mâconnais s’inscrit au sud de la Bourgogne. La ville de Mâcon maintient fortement les traditions de ce vignoble. Instituées en 1937, les appellations d'origine contrôlée des vins blancs du Mâconnais peuvent être appelées (en chardonnay) dans l'arrondissement de Mâcon et de ses 11 communes environnantes : Mâcon-Villages et Mâcon suivi du nom de la commune d'origine.

Sols
Alluvions calcaires.

Climat
Semi-continental à influence méditerranéenne.
Vinification
Vinification traditionnelle en cuve inox, élevage sur lies fines. Mise en bouteille, après la fermentation malolactique.

Cépage
Chardonnay 100%
Robe

Reflets or

Nez

Délicat, frais, floral, subtil avec de petites pointes d’agrumes.

Bouche

Sous tension portée par une fraicheur naturelle, superbe retro-olfaction de fruits exotiques. Finale ciselée, très mâconnaise.

Accord

Apéritif, plateau de fruits de mer, poisson, viande blanche.

Température de service

10 - 12°C

Temps de garde

5 à 8 ans