SYRAH VDF

SYRAH ROUGE

3,95 €
75 cl


Quantité



Description

La Syrah est un cépage noir français, caractéristique de la partie septentrionale des Côtes du Rhône. La Syrah est connue pour ses senteurs fruitées, florales, épicées ou balsamiques. Ce cépage fournit un vin de couleur profonde et à l’intéressante structure tannique. Vin élégant au style moderne pour vos meilleurs repas.

  • Sols

    Sol argilo-calcaire.


    Climat

    Climat méditerranéen avec une légère influence continentale.

  • Vinification

    Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures. Macération de 11 jours avec 2 remontages quotidiens. Fermentation malolactique.


    Cépage

    Syrah 100%.

  • Robe

    Pourpre profonde et brillante.


    Nez

    Expressif aux arômes de fruits rouges (cassis, mûres) et d’épices (poivre, cannelle).


    Bouche

    Souple et gourmande avec des tanins soyeux. Finale fraiche. Belle longueur épicée.


    Accord

    Grillade, charcuterie, terrine de lapin, fromage (Saint Marcelin).


    Température de service

    16 - 18°C.


    Temps de garde

    5 à 7 ans