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BORDEAUX - MARQUIS DES DOUGLES
Description
Idéalement situés de part et d’autre de l’estuaire de la Gironde, le vignoble bordelais s’épanouit entre rive gauche, rive droite et l'Entre-Deux-Mers pour produire des vins au prestige historique et international. Il révèle des terroirs riches et divers où cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc règnent en cépages rois.
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Sols
Sol argilo-calcaire.
ClimatClimat tempéré avec un hiver court et un fort degré en humidité généré par l'Océan Atlantique.
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Vinification
Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation à basse température pour préserver le fruit. Elevage traditionnel.
Cépage80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.
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Robe
Rouge rubis.
Nez
Délicat. Arômes de fruits noirs et de réglisse. Notes de zan.
Bouche
Tannique et puissant avec une belle rondeur. Un vin gourmand et équilibré.
Accord
Viandes rouges grillées, poulet rôti, agneau, fromages à caractère.
Température de service
16 - 18°C
Temps de garde
5 ans
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