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SAINT ESTEPHE - CHÂTEAU LEO DE PRADES

14,46 € ~~20,50 €~~

Millésime 2014

Format 75 cl

Quantité

Description

AOC Saint Estèphe est produit sur la commune de Saint-Estèphe dans le Médoc, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Les vignes sont arrivées à Saint-Estèphe avec les Romains. De gros propriétaires terriens les ont développées au 19ème siècle, tandis que les négociants de la place de Bordeaux faisaient la réputation des vins de cette commune.

Sols
Graves sableuses et argilo-calcaire

Climat
Océanique : doux et pluvieux en début de saison, chaud et orageux l’été, sec et chaud au moment des vendanges.
Vinification
Vendanges mécanique. Vinification traditionnelle, contrôle de température, remontage fréquent, macération longue. Vieillissement en fûts de chêne pendant environ de 12 à 15 mois (jusqu’à 25% de barriques neuves).

Cépage
Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (60%)
Robe

Belle robe rubis

Nez

Des notes de fruits mûrs mais aussi de grillé

Bouche

Des tanins souples et onctueux qui donnent un ensemble bien équilibré. De la puissance et une belle finale

Accord

Agneau, volaille, fromage à pate molle

Température de service

16° - 18°C

Temps de garde

7 à 10 ans